강황 효능 12가지 및 부작용

강황은 강황 식물에서 나오는 향신료로 일반적으로 아시아 음식에 사용됩니다. 카레의 주요 향신료로 심황을 알고 계실 것입니다. 따뜻하고 쓴 맛이 나며 카레 가루, 겨자, 버터, 치즈의 맛을 내거나 착색하는 데 자주 사용됩니다. 이처럼 오늘은 강황 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

 

강황이란?

강황은 생강과에 속하는 여러해살이풀로, 남아시아의 토종 식물로 기온이 20~30도 되며 많은 비가 내리는 곳에서 잘 자랍니다. 뿌리 식물에 속하며 다년생 허브로 카레 등에 넣는 향신료로 잘 알려졌습니다. 겨자 같은 향이 나지만 매운맛도 있어 다양한 음식과 잘 어울려 수십 가지 요리 양념으로 사용됩니다. 강황의 주요 활성 성분이자 향신료에 특징적인 노란색을 부여하는 성분은 커큐민입니다. 커큐민(circumin)은 알칼로이드 성분 때문으로, 예로부터 아시아에서는 노란색의 천연염료로 쓰였습니다. 오늘날에는 커큐민의 항산화 물질로서의 기능이 발견되어 의학적으로도 연구되고 있는데, 특히 밀크씨슬처럼 간 해독에 효과를 보인다고 한다. 이 때문에 일본에서는 울금이 들어간 '우콘노 치카라(ウコン の力)'라는 숙취해소제가 발매되었는데, 일본에서는 우리나라의 여명 808 수준으로 유명합니다. 영양제 등을 취급하는 대체의학에서는 커큐민이란 성분이 항염증 작용을 하므로 운동으로 인한 부상, 관절염, 근육통 완화를 위해 사용되기도 하며 위장 질환, 암 치료와 예방에 사용하라고 권장합니다.

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강황 효능 12가지

강황 효능 1. 항산화 특성

강황과 같은 보호 화합물의 가치는 신체가 세포 산화의 손상 효과와 싸우도록 돕는다는 것입니다. 시간이 지남에 따라 이 과정은 만성 염증으로 이어질 수 있으며 결과적으로 심장병, 제2형 당뇨병 및 암과 같은 노화 관련 질환이 발생할 수 있습니다. 또한 운동으로 인한 염증과 근육통에도 도움이 됩니다.

강황 효능 12가지

강황 효능 12가지

강황 효능 2. 암 예방

강황은 또한 암 과의 싸움에 도움이 될 수 있는 여러 가지 세포 변화를 일으키는 것으로 보입니다. 특히 유방암, 장암, 위암 및 피부암세포에 대한 항암 특성을 가지고 있음을 보여줍니다. 암 발달의 여러 단계에서 활성화되는 연구에 따르면 커큐민은 종양의 새로운 혈관 성장을 제한하고 암의 확산을 줄이며 암세포의 사멸에 기여합니다. 그러나 일반적인 암 치료를 대체하지는 않습니다. 약초 보충제를 섭취해도 암이 사라지지 않을 것이 확실하므로 유방조영술, 자궁경부암, 대장내시경과 같은 일상적인 선별 검사를 해야 됩니다.

 

강황 효능 3. 치매 예방

강황의 또 다른 활성 성분은 강황입니다. 투메론에 대해 알려진 바는 적지만, 연구에 따르면 투메론은 세포 복구를 촉진하고 잠재적으로 뇌 기능 회복을 지원할 수 있기 때문에 뇌졸중 및 알츠하이머 병과 같은 상태를 치료하는 데 유용합니다. 인도는 상대적으로 알츠하이머병 발병률이 낮습니다. 그 이유는 인도 시민의 하루 평균 커큐민 섭취량이 125mg 인 것과 관련이 있을 수 있습니다. 또한, 강황은 알츠하이머병 치료에서 신경 보호제로 작용합니다.

강황 효능 12가지

강황 효능 12가지

강황 효능 4. 당뇨 예방

강황의 고활성 성분인 커큐민은 혈당을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났으며 잠재적으로 제2형 당뇨병을 치료하거나 예방하는 데 도움이 됩니다. 인간 대상에 대한 더 많은 연구가 필요하지만 심황은 당뇨병 전 단계가 당뇨병으로 발전하는 것을 예방하는 데 유용할 수 있습니다. 건강한 BMI(20-25)를 유지하고, 주중 대부분의 날 30분 동안 적당한 운동을 하고, 탄수화물을 피하는 것은 당뇨병을 예방하는 데 도움이 되는 입증된 방법입니다.

 

강황 효능 5. 심혈관 예방

연구에 따르면 강황의 항산화 및 항염증 효과는 콜레스테롤 수치의 균형을 맞추는 데 도움이 되는 등 심장병 발병에 내재된 일부 단계를 예방할 수 있습니다. 강황은 종종 밀접한 관련이 있는 두 가지 상태인 콜레스테롤과 고혈압을 개선하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 또한 강황은 콜레스테롤과 혈압을 낮춤으로써 전반적인 심장 건강을 개선하고 심장 질환 또는 심장 마비의 위험을 줄일 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 혈압약을 복용하는 사람은 강황 요법을 시작하기 전에 의사와 상의하여 출혈 위험에 대해 논의해야 됩니다.

강황 효능 12가지

강황 효능 12가지

강황 효능 6. 소화 개선

강황의 건강상의 이점은 소화를 돕는 것으로 알려져 있습니다. 이 화합물은 항염증 특성으로 인해 가스, 팽만감, 염증성 장 질환 및 궤양성 대장염과 같은 소화 장애를 돕는 데 특히 유용합니다.

 

강황 효능 7. 콜레스테롤 수치 개선

높은 콜레스테롤 수치는 건강에 좋지 않은 결과를 초래합니다. 연구에 따르면 강황을 사용하여 음식에 양념을 하면 혈중 콜레스테롤 수치를 현저히 낮추고 심혈관 문제 및 기타 심각한 건강 질병을 예방하는 데 필수적인 동맥의 플라크 축적을 억제할 수 있습니다.

강황 효능 12가지

강황 효능 12가지

강황 효능 8. 노화 방지

강황은 특정 단백질을 활성화하고 손상으로부터 세포를 보호하여 노화 과정을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 노화 관련 질환의 진행을 지연시키고 관련 증상을 완화할 수 있습니다.

 

강황 효능 9. 관절염 완화

강황의 항염증 특성은 류마티스 관절염, 관절통 및 골관절염에 도움이 되는 것으로 입증되었습니다. 항염증 및 항산화 특성은 세포 손상을 일으키는 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이 됩니다. 관절염에 대한 커큐민 보충제의 특정 효능을 결정하기 위해서는 더 많은 임상 시험이 필요하지만, 초기 연구에서는 강황이 관절염에 대한 NSAID 요법과 유사한 결과를 제공합니다.

강황 효능 12가지

강황 효능 12가지

강황 효능 10. 면역력 증진

연구에 따르면 강황은 중요한 면역 세포에 영향을 미치는 면역 체계 조절제 역할을 할 수 있습니다. 여기에는 T 세포, B 세포 및 자연 살해 세포가 포함됩니다. 또한, 커큐민은 장기간 활성이 염증으로 인한 손상을 유발할 수 있는 화합물인 전염증성 사이토카인을 하향 조절하는 것으로 보입니다. 저용량으로 섭취하면 강황은 항체 반응을 향상해 감염과 싸우는 데 도움이 됩니다.

 

강황 효능 11. 우울증 완화

일부 동물 연구에 따르면 커큐민은 기분에 영향을 미치는 두 가지 뇌 화학 물질인 세로토닌과 도파민을 증가시킬 수 있습니다. 또한 예상치 못한 스트레스에 잘 대응하는 데 도움이 됩니다. 향신료가 우리의 기분을 좋게 하고 우울증의 일부 증상을 완화하는 데 도움이 되는 것은 강황입니다. 항우울 효과를 조사한 한 연구에서 강황이 프로작만큼 효과적이라는 사실이 밝혀졌습니다. 커큐민이 신경 전달 물질인 세로토닌과 도파민을 포함하여 기분 좋은 뇌 화학 물질을 증가시킬 수 있다고 합니다.

강황 효능 12가지

강황 효능 12가지

강황 효능 12. 여드름 치료

강황은 피부 세포가 서로 뭉쳐 모공을 막는 것을 방지합니다. 방부제 및 항균제이므로 여드름을 유발하는 박테리아의 성장을 효과적으로 막을 수 있습니다. 또한 항염증 특성은 이미 염증이 생긴 부위를 진정시켜 더 빠른 치유를 촉진합니다.

 

강황 부작용

강황은 일반적으로 안전한 것으로 알려져 있습니다. 보고된 부작용은 거의 없지만 고용량 복용 시 메스꺼움과 설사를 호소하는 사람도 있습니다. 강황은 담즙 생산을 자극하여 합병증을 유발할 수 있기 때문에 담낭 질환이 있는 사람에게는 주의해서 사용해야 됩니다. 한 보고서에서 하루에 두 번 1500mg이 넘는 매우 많은 양의 강황을 섭취한 사람은 위험한 비정상적인 심장 박동을 경험했습니다. 그러나 심황이 이러한 부작용의 실제 원인인지는 확실하지 않습니다.

강황 부작용

 

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