호두는 주름진 생김새가 호두를 닮았기 때문에 두뇌 식품으로 선전되어 왔습니다. 재미있는 점은 호두를 정기적으로 섭취하면 뇌 기능이 향상된다는 연구 결과가 있다는 것입니다. 식단에 추가하기 쉽고 영양 성분이 매우 풍부합니다. 오늘은 호두 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.
호두란?
호두는 중국이 원산지로, 호두나무는 경기도 이남에서 유실수로서 많이 심고 있습니다. 키는 20m에 이르며 수피(樹皮)는 회백색으로 밋밋하지만 점차 깊게 갈라집니다. 어린가지에는 털이 없지만 피목(皮目)은 있습니다. 호두는 과자의 재료로 이용되고 자양제나 강장제로도 사용되고, 유정(遺精)과 변비 치료에도 쓰입니다. 기름은 호두유라 하여 피부병에 쓰이고 한국에는 고려시대 원나라 사신 유청신이 들여와 천안에 심은 것이 시초로 알려져 있습니다. 한국에서는 정월 대보름날 이 호두를 귀신을 쫓는 부럼으로 씁니다. 로마인들은 결혼식에 호두를 던져서 많은 자손을 낳도록 기원하는 풍습이 있었다고 합니다. 호두나무 목재는 재질이 좋아 가구재·조각재 등으로 다양하게 쓰입니다. 한국에서는 충청남도 천안시 광덕면 광덕사의 호두나무가 천연기념물 제398호로 지정되어 보호받고 있습니다.
호두 효능 12가지
호두 효능 1. 뇌 건강
뇌 기능에 대한 호두의 이점을 입증하는 여러 연구가 있습니다. 견과류에서 발견되는 영양소는 뇌 내부의 산화적 손상과 염증을 예방하는 역할을 할 수 있습니다. 일부 연구는 더 나은 기억력, 더 빠른 처리 속도 및 전반적인 정신 유연성을 포함하여 뇌 기능을 개선하는 데 있어 호두의 역할을 지적한 성인을 관찰하여 수행되었습니다.
호두 효능 2. 수면 개선
호두를 먹으면 멜라토닌이라는 호르몬의 혈중 농도가 3배가 된다는 연구 결과가 있습니다. 이 멜라토닌은 체내 시계를 정돈하고 밤이 되면 자연스러운 수면으로 초대하는 효과가 있습니다. 또한 호두에 포함된 트립토판이라는 성분의 대사 도중에 분비되는 세로토닌에는 자율신경의 균형을 맞추는 작용이 있습니다. 세로토닌은 행복 호르몬이라고도 불리며, 마음의 균형이 정돈되어 스트레스를 줄여주므로 수면의 질을 높일 수 있습니다.
호두 효능 3. 항암 효과
연구에 따르면 호두를 먹으면 유방암, 전립선암, 대장암을 포함한 특정 암의 위험을 줄일 수 있다고 합니다. 호두에는 폴리페놀 엘라기탄닌이 풍부한데, 어떤 장내 미생물들은 이것들을 우롤리틴이라고 불리는 화합물로 전환시킬 수 있습니다. 우롤리틴은 장에 항염증성을 가질 수 있는데, 이것은 호두를 먹는 것이 대장암을 예방하는 데 도움이 되는 한 가지 방법일 수 있습니다. 우롤리틴의 항염증 작용은 또한 다른 암으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 게다가, 요로리틴은 여러분의 몸에 있는 호르몬 수용체를 차단할 수 있는 호르몬과 같은 특성을 가지고 있습니다. 이것은 호르몬 관련 암, 특히 유방암과 전립선암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다.
호두 효능 4. 염증 감소
호두에는 항염 작용이 있습니다. 당뇨병, 류머티즘, 관절염 등과 같은 많은 질병은 염증 때문에 발생합니다. 염증은 심장병, 제2형 당뇨병, 알츠하이머병, 암 등 많은 질병의 근원이며 산화적 스트레스에 의해 발생할 수 있습니다. 호두의 폴리페놀은 이러한 산화적 스트레스와 염증을 물리치는데 도움을 줄 수 있다. 엘라기탄닌이라 불리는 폴리페놀의 하위 그룹이 특히 포함될 수 있습니다. 우리 체내에 있는 유익한 박테리아는 엘라지탄닌을 염증으로부터 보호하는 것으로 밝혀진 우롤리틴이라고 불리는 화합물로 전환시킵니다. ALA 오메가 3 지방, 마그네슘, 호두의 아미노산인 아르기닌 또한 염증을 감소시킬 수 있습니다. 매일 호두를 섭취하면 이러한 질병을 더 잘 퇴치하는 데 도움이 됩니다.
호두 효능 5. 심장 건강
호두에는 알파-리놀렌산 및 리놀렌산과 같은 단일 불포화 지방산이 풍부합니다. 그들은 건강한 지질 공급을 장려합니다. 나쁜 콜레스테롤은 낮아지고 좋은 콜레스테롤 수치는 높아집니다. 그들은 또한 고혈압을 줄이는 데 도움이 됩니다.
호두 효능 6. 장 건강
건강을 촉진하는 박테리아와 다른 미생물들이 풍부하다면, 여러분은 건강한 내장과 전반적인 건강을 가질 가능성이 더 높다고 합니다. 건강에 좋지 않은 미생물의 구성은 당신의 내장과 신체의 다른 곳에서 염증과 질병에 기여할 수 있으며, 비만, 심장병 그리고 암의 위험을 증가시킵니다. 호두를 먹는 것은 여러분에게 영양을 공급할 뿐만 아니라 여러분의 내장에 사는 유익한 박테리아에도 영양을 공급합니다. 이것은 여러분의 내장의 건강을 증진시키고 질병의 위험을 줄이는데 도움을 줍니다.
호두 효능 7. 뼈 건강
호두에는 알파리놀렌산이라는 필수 지방산이 포함되어 있습니다. 이 산과 그 화합물은 더 강하고 건강한 뼈와 관련이 있습니다. 호두의 오메가 3 지방산도 도움이 되는데, 이들은 염증과 싸우고 인간의 후속 뼈 재흡수를 줄이는 데 도움을 줍니다. 또한 호두에 풍부한 미네랄은 마그네슘과 아연입니다. 마그네슘은 뼈를 형성하는 성분 중 하나로 그 밖에도 신경 기능, 근육 수축, 체온과 혈압을 조절하는 데 도움 이됩니다.
호두 효능 8. 당뇨 개선
호두는 단백질, 건강한 지방 및 섬유질을 제공하고 칼로리에 추가되지 않기 때문에 당뇨병 환자는 걱정 없이 가질 수 있습니다. 호두를 먹는 것은 2형 당뇨병을 조절하고 여러분의 체중을 조절하는 것을 도울 수 있기 때문에, 여러분의 질병 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 호두는 혈당 조절에도 더 직접적인 영향을 미칠 수 있다.
호두 효능 9. 남성 생식 건강
호두를 먹으면 정자의 건강과 남성의 생식력이 향상됩니다. 연구에 따르면 호두의 많은 건강상의 이점 중에서 정자의 건강과 남성 생식력을 지원하는 것이 그중 하나일 수 있습니다. 연구에 따르면 호두를 먹으면 세포막의 산화적 손상을 줄여 정자를 보호할 수 있습니다. 호두를 규칙적으로 먹는 것은 정자 건강에 대한 덜 이상적인 식습관의 잠재적인 해로운 영향을 방지하는 데 도움이 될 수 있다.
호두 효능 10. 피부 건강
호두는 B5와 비타민 E를 함유하고 있어 피부미용에 탁월합니다. 호두는 비타민 B군이 풍부하기 때문에 피부에 좋습니다. 이 비타민은 스트레스와 기분을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 낮은 스트레스 수준은 피부 건강을 증진시킬 수 있지만 이와 관련하여 더 많은 정보가 필요합니다. 스트레스 수준이 높아지면 주름이 더 빨리 시작되고 다른 노화 징후가 나타날 수 있습니다. 호두의 비타민 E(천연 항산화제)는 스트레스로 인해 발생하는 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 노화 과정을 지연시키는 데 더 도움이 될 수 있습니다.
호두 효능 11. 모발 건강
호두에는 비오틴, 비타민 B, E 및 많은 마그네슘이 풍부합니다. 이 모든 성분은 모발 큐티클을 강화하고 두피에 영양을 공급합니다. 호두를 먹으면 햇빛 노출로 인한 탈모도 예방할 수 있습니다. 머리카락이 가늘어지는 것을 방지하기 위해 식단에 호두를 포함하는 것을 권장합니다. 호두는 지방산이 풍부해 모낭을 강화할 수 있습니다. 한 연구에서 호두 오일로 치료받은 사람들은 머리 색깔과 질감이 개선된 것으로 나타났습니다. 또한 탈모가 감소했습니다.
호두 효능 12. 체중 감량
호두는 칼로리가 높지만, 연구에 따르면 호두에서 흡수되는 에너지는 영양분에 근거하여 예상되는 것보다 21% 낮습니다. 호두는 칼슘, 칼륨, 철, 구리 및 아연의 좋은 공급원입니다. 호두를 불려서 섭취하면 신진대사가 활발해져 체중 감량에 도움이 됩니다. 호두는 또한 포만감을 오래도록 느끼게 하는 좋은 지방을 함유하고 있어 과식을 예방하여 체중 감량에 도움이 됩니다.
호두 권장 섭취량?
하루의 이상적인 호두 섭취량은 7알(28g)이라고 합니다. 대략 매일매일 하나를 먹는다고 생각하면 좋을 것입니다. 미용・건강이나 다이어트용의 식품으로서 주목받는 호두입니다만, 지질 성분이 많이 포함되어 있습니다. 호두를 과식하면, 칼로리 과다로 역효과가 되어 버리기 때문에, 적절한 양을 기억해야 됩니다. 또한 과식을 방지하기 위해서는 잘 씹어 먹는 것이 좋습니다.
호두 부작용
평균적으로 1인분당 7~9개의 호두는 섭취하기에 안전한 것으로 간주되며 호두의 완전한 건강상의 이점을 얻습니다. 그러나 견과류를 과도하게 섭취하면 아래와 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.
- 알레르기 : 과소비는 경미한 것부터 치명적인 것까지 다양한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
- 소화 문제 : 호두를 과도하게 섭취하면 메스꺼움, 복통, 설사, 팽창 등을 유발할 수 있습니다.
- 체중 증가 : 좋은 지방의 공급원이지만 이 견과류를 너무 많이 섭취하면 체중이 견과류처럼 증가할 수 있습니다.
- 임신 및 수유부 : 임산부 및 수유부는 정해진 양만큼만 섭취하십시오. 복용량을 늘리려면 의사와 상담해야 됩니다.
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