우리나라 사람들은 맵고 짠 자극적인 음식을 즐겨 먹습니다. 또한 직장인들의 경우 스트레스 해소를 위해 음주나 야식을 즐기는 경우도 많습니다. 이러한 식습관 및 생활 습관 탓에 위장 질환을 앓고 있는 환자 수도 꾸준히 증가하고 있는데, 이중에서도 소화불량 증상 외에도 속 쓰림 증세를 호소하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 위 점막 손상 또는 위산 과다 분비로 인해 발생하는 속 쓰림 현상은 심할 경우 구토감 유발뿐만 아니라 심한 통증으로까지 이어질 수 있어 주의가 필요합니다. 따라서 평소 올바른 식습관 형성하여 예방하는 것이 중요한데, 그렇다면 속 쓰림 완화에 도움 되는 음식에는 무엇이 있을까?
그럼 지금부터 속 쓰림에 좋은 음식 BEST10를 알아보겠습니다.
속 쓰림에 좋은 음식 BEST 10
속 쓰림에 좋은 음식 1. 오트밀
통밀 빵(특히 호밀), 현미, 오트밀과 같은 통곡물은 역류 완화에 도움이 될 수 있습니다. 속 쓰림으로 고생하는 경우 귀리를 말아서 만든 오트밀(또는 죽)은 진정되고 소화하기 쉬운 아침 식사 옵션이 될 수 있습니다. 귀리는 발견되는 섬유질의 양은 위산을 흡수하는 데 도움을 주어 소화에 좋습니다. 또한 더 오랫동안 포만감을 느끼게 하여 속 쓰림을 유발할 수 있는 과식 가능성을 줄여줍니다.
속 쓰림에 좋은 음식 2. 바나나
바나나는 자극받은 식도 내벽을 코팅하여 위산을 중화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그리고 바나나는 알칼리성일 뿐만 아니라 펙틴도 풍부합니다. 펙틴은 음식이 소화관을 통해 원활하게 흐르도록 도와주는 수용성 섬유질입니다. 이렇게 하면 더 오래 포만감을 느낄 수 있으므로 과식할 가능성이 줄어듭니다. 다른 알칼리성 식품으로는 멜론, 콜리플라워, 아몬드가 있습니다.
속 쓰림에 좋은 음식 3. 요거트
우유와 마찬가지로 요거트는 자극받은 식도를 진정시키고 좋은 단백질로 일시적인 완충제 역할을 하여 속 쓰림 증상을 진정시킵니다. 위산 역류 증상이 나타나는 이유 중 하나는 식도 내막을 손상시키기 때문입니다. 우유와 요거트는 식도를 코팅하여 산이 식도를 자극하는 것을 느끼지 않도록 합니다. 요거트는 프로바이오틱스 가 풍부하여 장내 박테리아의 건강한 균형을 촉진하여 소화를 돕고 영양소 흡수를 높입니다. 전유로 만든 것보다 탈지 또는 저지방 품종을 선택해서 먹으면 됩니다.
속 쓰림에 좋은 음식 4. 연어
지방이 많은 음식을 너무 많이 먹으면 위산 역류를 유발할 수 있지만 지방은 필수 영양소입니다. 연어는 심장과 뇌 건강에 필수적이지만 다른 유형의 지방이 있습니다. 건강에 해로운 지방을 건강한 지방으로 대체하면 도움이 될 수 있습니다. 또한 건강한 지방은 신체의 나쁜 콜레스테롤 양을 줄일 수 있기 때문에 심장 건강에도 도움이 됩니다.
속 쓰림에 좋은 음식 5. 생강차
생강은 최고의 소화 보조제 중 하나인 의학적 특성과 항염증 특성을 가지고 있고, 알칼리성일 뿐만 아니라 위식도 자극을 완화하고 위를 진정시키는 데 도움이 되는 항염증제이기도 합니다. 생강은 또한 메스꺼움을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
속 쓰림에 좋은 음식 6. 브로콜리
모든 녹색 채소는 위산 역류에 좋지만 특히 브로콜리에는 비타민 C도 풍부하기 때문에 위산 역류 증상 완화 측면에서 좋습니다. 또 설포라판 성분이 함유되어 헬리코박터균 억제에 도움이 되고 식이섬유가 풍부해 속 쓰림을 예방하는데 도움이 됩니다.
속 쓰림에 좋은 음식 7. 사과
사과는 위산 역류 증상을 줄이는 데 잠재적으로 도움이 될 수 있는 편리하고 건강한 간식입니다. 이 과일에는 실제로 때때로 속 쓰림의 빈도를 줄이는 것으로 밝혀진 수용성 식이 섬유 인 펙틴이 들어 있습니다. 사과는 또한 칼슘, 마그네슘, 칼륨과 같은 풍부한데 이 성분들은 위산을 낮추는 데 도움이 됩니다.
속 쓰림에 좋은 음식 8. 야채
야채는 지방과 설탕이 적기 때문에 항산 역류 식단의 중요한 부분입니다. 좋은 채소로는 오이, 녹두, 브로콜리, 콜리플라워, 아스파라거스, 피망, 회향, 셀러리, 양상추 등이 있습니다. 감자, 버섯, 순무, 당근과 같은 뿌리채소는 산도가 낮기 때문에 증상을 줄일 수 있습니다. 야채 중에서도 시금치는 뼈 건강을 증진시키는 칼슘이 풍부하고 알칼리성이 높아 위장이 산도를 낮추는 데 도움이 됩니다. 시금치는 속 쓰림에 잠재적인 진정 효과를 최대한 활용하기 위해 조리법이나 스무디에 추가할 수 있는 다재다능한 재료입니다.
속 쓰림에 좋은 음식 9. 우유
우유는 속 쓰림으로 인한 불편함을 완화하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 우유는 알칼리성 성분이므로 위를 감싸고 자극을 줄이는 얇은 장벽을 만드는 데 도움이 됩니다. 이상적으로 탈지유 또는 반 탈지유는 고지방 우유 공급원이 속 쓰림을 악화시킬 수 있으므로 가장 좋습니다.
속 쓰림에 좋은 음식 10. 양배추
양배추에는 비타민A, 비타민B, 비타민C, 비타민K가 함유되어 있는데 그중에서도 비타민 U 성분이 풍부해 위염이나 위궤양 등 각종 위장 질환 개선에 탁월한 효능이 있다. 또한 식이섬유가 풍부해 변비 예방에도 좋습니다. 또 위장 내 출혈을 지혈하는 비타민K가 함유되어 있어 속 쓰릴 때 먹으면 좋습니다. 다만 생으로 섭취하면 영양소 파괴될 수 있으므로 가급적 찌거나 삶아서 먹는 것이 좋습니다.
속 쓰림을 예방하는 방법
- 더 적게, 더 자주 식사합니다.
- 소화하기 어려운 기름진 음식이나 튀긴 음식을 줄입니다.
- 지방이 적기 때문에 살코기와 생선을 먹습니다.
- 통밀 빵, 현미, 과일 및 채소, 콩 및 귀리와 같은 고 섬유질 식품을 섭취합니다.
- 소화를 돕기 위해 물을 많이 마십니다.
- 카페인이 속 쓰림을 유발할 수 있으므로 차, 커피, 콜라를 줄입니다.
오늘은 속 쓰림에 도움 되는 음식에 대해서 알아봤는데 위에 좋은 음식을 꾸준히 섭취하면 위궤양 완화에 도움이 됩니다. 마지막으로 충분한 휴식과 수면시간을 확보하여 면역력을 높여주는 것 역시 매우 중요합니다.
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